Агароднінныя чыпсы

Агароднінныя чыпсы

Выбірайце свежае сыравіну, з належным колерам і некранутай скурай без разбурэння.

Ачыстка і бланшыраванне сыравіны ў чыстай гарачай вадзе. Замочванне астылага сыравіны ў растворы мальтозы з пэўнай працэнтнай доляй. Дастаньце змочаную цукрам сыравіну, цалкам зліце яе і хутка замарозьце пры тэмпературы -18. Раўнамерна ўпакуйце хутказамарожаныя інгрэдыенты ў клеткі для матэрыялу з 120 кг у кожным збанку. Тэмпература алею Lentinus edodes складае 85 ~ 90а ступень вакууму ніжэй -0,095 МПа. Падчас смажання назіраць з назіральнай адтуліны і змазаць яе ўнутры. Прадукт падвешаны машынай, якая вее, упакоўвае 1500 г прадуктаў у скрынкі з алюмініевай фальгі. Пакладзеце пакет з раскісляльнікам і зачыніце. Тэрмін прыдатнасці ў адпаведнасці з патрабаваннямі кантракта. Гатовая прадукцыя павінна захоўвацца на складзе, а адлегласць паміж сценамі павінна быць больш за 20 см. Адносная вільготнасць паветра на складзе не павінна перавышаць 50%.


Падрабязнасці пра прадукт

Тэгі прадукту

Выбірайце свежае сыравіну, з належным колерам і некранутай скурай без разбурэння.

Ачыстка і бланшыраванне сыравіны ў чыстай гарачай вадзе. Замочванне астылага сыравіны ў растворы мальтозы з пэўнай працэнтнай доляй. Дастаньце змочаную цукрам сыравіну, цалкам зліце яе і хутка замарозьце пры тэмпературы -18. Раўнамерна ўпакуйце хутказамарожаныя інгрэдыенты ў клеткі для матэрыялу з 120 кг у кожным збанку. Тэмпература алею Lentinus edodes складае 85 ~ 90а ступень вакууму ніжэй -0,095 МПа. Падчас смажання назіраць з назіральнай адтуліны і змазаць яе ўнутры. Прадукт падвешаны машынай, якая вее, упакоўвае 1500 г прадуктаў у скрынкі з алюмініевай фальгі. Пакладзеце пакет з раскісляльнікам і зачыніце. Тэрмін прыдатнасці ў адпаведнасці з патрабаваннямі кантракта. Гатовая прадукцыя павінна захоўвацца на складзе, а адлегласць паміж сценамі павінна быць больш за 20 см. Адносная вільготнасць паветра на складзе не павінна перавышаць 50%.

Садавіна-агароднінныя чыпсы - гэта закускі з свежай гародніны і садавіны, абязводжанай у вакуумным стане. Садавіна-агароднінныя чыпсы атрымалі "тры нязменныя" - колер прадукту, харчаванне і смак не мяняюцца;

Без памяншэння, без павелічэння - з прадукту нічога не выдаляецца, акрамя вады; Прадукт не дадае нічога, акрамя густу; Высокае харчаванне з нізкім утрыманнем тлушчу - міжнародная перадавая сістэма кантролю якасці HACCP, выкарыстанне міжнароднага ўдасканаленага працэсу двайной пранікальнасці і падвойнай пранікальнасці, які захоўвае харчаванне і мікраэлементы ў садавіне і агародніне; Не пыхканне і не смажанне - у працэсе вытворчасці прадукту няма працэсу надзімання, а вакуумная нізкатэмпературная тэхналогія абязводжвання алейнай ванны выкарыстоўваецца, каб пазбегнуць працэсу смажання прадукту. Фруктовая і агароднінная скарыначка строга адрозніваецца ад надзіманай ежы, напрыклад, бульбяных чыпсаў, і ў найбліжэйшай будучыні яна заменіць надзіманую ежу, напрыклад, чыпсы.

Тып Садавіна-агароднінныя закускі, закускі
Паходжанне Гародніна
Тып апрацоўкі Запечаная
Смак Салёны
Тэкстура Цяжка
Узрост Усе
Асаблівасць Нармальны
Упакоўка Сумка
Месца паходжання Шаньдун, Кітай
Тып матэрыялу Змешаная гародніна
Назва прадукту Змяшаныя агароднінныя чыпсы

  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце нам