Свежая бульба

Бульба авальнай формы, з вочкамі, скурка чырвоная, жоўтая, белая або фіялетавая, мяса белае або жоўтае, крухмалу больш, смак хрумсткі або шаўкавісты. Бульба - гэта разнавіднасць харчовых прадуктаў і гародніны, навуковая назва бульба, а рыс, пшаніца, кукуруза і сорга разам вядомыя як пяць асноўных культур свету. У Францыі бульбу называюць «падземным яблыкам».