У 2020 годзе пад уплывам COVID-19 усё больш і больш спажыўцоў выбіралі ежу дома, а попыт на прыправы да імбіра рэзка ўзрос. Кітай, безумоўна, з'яўляецца краінай з самым вялікім аб'ёмам экспарту імбіра, на яго долю прыпадае каля трох чвэрцяў агульнага сусветнага аб'ёму гандлю імбірам. Чакаецца, што ў 2020 годзе агульны аб'ём экспарту імбіра складзе каля 575 000 тон, павялічыўшыся на 50 000 тон у параўнанні з мінулым годам. Кожны год у канцы кастрычніка пачынаецца збор ураджаю кітайскага імбіра, які доўжыцца 6 тыдняў, збіраюць ураджай у сярэдзіне снежня, а з сярэдзіны лістапада яго можна экспартаваць на замежныя рынкі. У 2020 годзе ў сезон збору ўраджаю пройдуць моцныя дажджы, што ў пэўнай ступені паўплывае на ўраджайнасць і якасць імбіра.
Кітайскі імбір у асноўным экспартуецца ў краіны Паўднёва-Усходняй Азіі, такія як Бангладэш і Пакістан. Паводле даных, экспарт імбіра складае палову агульнага аб'ёму экспарту. Далей ідзе еўрапейскі рынак, галоўным чынам высушаны на паветры імбір, і Нідэрланды з'яўляюцца асноўным рынкам экспарту. У першым паўгоддзі 2020 года аб'ём экспарту павялічыўся на 10% у параўнанні з аналагічным перыядам 2019 года. Чакаецца, што да канца 2020 года агульны аб'ём экспарту імбіра перавысіць 60 000 тон. У той жа час Нідэрланды таксама з'яўляюцца транзітнай станцыяй для гандлю імбірам у краінах ЕС. Паводле афіцыйных дадзеных аб імпарце ў ЕС у 2019 годзе, у агульнай складанасці было імпартавана 74 000 тон імбіра, з якіх 53 000 тон былі імпартаваныя Нідэрландамі. Гэта азначае, што кітайскі імбір на еўрапейскім рынку, верагодна, імпартуецца з Нідэрландаў і распаўсюджваецца ў розныя краіны.
У 2019 годзе агульны аб'ём імбіра, экспартаванага ў Вялікабрытанію на кітайскім рынку, скараціўся. Аднак у 2020 годзе адбудзецца моцнае аднаўленне, і аб'ём экспарту імбіра ўпершыню перавысіць 20 000 тон. У калядны сезон попыт на імбір на еўрапейскім рынку ўскочыў. Аднак з-за нізкай вытворчасці імбіра ў Кітаі ў гэтым сезоне попыт на еўрапейскім рынку недастатковы, што прывяло да росту коштаў на імбір. Брытанскі рознічны гандляр садавінай і гароднінай заявіў, што цана імбіра пры паступленні падвоілася. Яны чакаюць, што цана на імбір працягне расці ў 2021 годзе з-за эпідэміі. Паведамляецца, што імпарт імбіра ў Кітай складае каля 84% ад агульнага імпарту імбіра ў Брытанію.
У 2020 годзе кітайскі імбір сутыкнуўся з моцнай канкурэнцыяй з боку Перу і Бразіліі на рынку ЗША, і аб'ём экспарту знізіўся. Паведамляецца, што аб'ём экспарту Перу можа дасягнуць 45 000 тон у 2020 годзе і менш за 25 000 тон у 2019 годзе. Аб'ём экспарту імбіра з Бразіліі павялічыцца з 22 000 тон у 2019 годзе да 30 000 тон у 2020 годзе. Экспарт імбіра з дзвюх краін таксама жорстка канкуруе з кітайскім. імбір на еўрапейскім рынку.
Варта адзначыць, што імбір, выраблены ў Аньцю, Шаньдун, Кітай, быў упершыню экспартаваны ў Новую Зеландыю ў лютым 2020 года, што адкрыла дзверы ў Акіянію і запоўніла прабел кітайскага імбіра на рынку Акіяніі.
Час публікацыі: 26 кастрычніка 2021 г