Па стане на снежань мінулага года кошт імбіра на ўнутраным рынку працягваў зніжацца. З лістапада 2020 года па снежань 2021 года аптовая цана працягвала зніжацца 14 месяцаў запар.
У канцы снежня, паводле рынкавых дадзеных Xinfadi у Пекіне, сярэдняя цана імбіра складала ўсяго 2,5 юаня / кг, у той час як сярэдняя цана імбіра ў той жа перыяд 2020 года складала 4,25 юаня / кг, знізіўшыся амаль на 50%. . Дадзеныя Міністэрства сельскай гаспадаркі і сельскіх раёнаў таксама паказваюць, што цана на імбір пастаянна падае: з 11,42 юаня / кг у пачатку 2021 года да 6,18 юаня / кг у цяперашні час. На працягу прыкладна 80% з 50 тыдняў імбір працягвае заставацца ў авангардзе заняпаду фермерскай прадукцыі.
З лістапада 2021 года закупачная цана айчыннага імбіра змянілася ад павольнага зніжэння да кліф-дайвінга. Кошт імбіра ў многіх раёнах вытворчасці складае менш за 1 юань, а ў некаторых нават усяго 0,5 юаня / кг. У той жа перыяд мінулага года імбір з вытворчых раёнаў можна было прадаць па 4-5 юаняў / кг, а канчатковыя продажы на рынку нават дасягалі 8-10 юаняў / кг. У параўнанні з пакупной цаной за той жа перыяд двух гадоў, зніжэнне амаль дасягнула 90%, а цана пакупкі зямлі імбіра дасягнула самай нізкай кропкі за апошнія гады.
Падвойнае павелічэнне пасадачных плошчаў і ўраджайнасці - асноўная прычына рэзкага падзення коштаў на імбір у гэтым годзе. З 2013 года плошча пасадкі імбіра ў цэлым пашырылася, і высокая цана на імбір захоўваецца на працягу 7 гадоў запар, што павысіла энтузіязм імбірных фермераў. У прыватнасці, у 2020 годзе цана на імбір дасягнула гістарычнага максімуму, а чысты прыбытак ад пасадкі імбіра на му склаў дзясяткі тысяч юаняў. Высокі прыбытак стымуляваў аграрыяў павялічваць плошчы. У 2021 годзе нацыянальныя плошчы пасадак імбіра дасягнулі 5,53 мільёна му, павялічыўшыся на 29,21% у параўнанні з папярэднім годам. Аб'ём вытворчасці дасягнуў 12,19 млн. тон, павялічыўшыся ў параўнанні з мінулым годам на 32,64 працэнта. Не толькі пасяўныя плошчы дасягнулі новага максімуму, але і ўраджайнасць стала самай вялікай за апошнія 10 гадоў.
Цэнтралізаваны лістынг і надвор'е выклікалі недастатковую ёмістасць для захоўвання, што таксама паўплывала на кошт імбіра. У пачатку кастрычніка мінулага года надышоў час збіраць імбір. З-за частых дажджоў час збору ўраджаю імбіра зацягнуўся, і частка імбіра, які не паспеў сабраць, замерзла ў полі. У той жа час, паколькі выхад імбіра ў цэлым лепшы, чым у папярэднія гады, у некаторых фермераў, якія вырошчваюць імбір, недастатковая падрыхтоўка імбірнага склепа, а лішні сабраны імбір нельга захоўваць у імбірным склепе, які пацярпеў ад замарожвання траўма звонку. У цяперашні час большасць новага імбіра на рынку належыць да гэтага віду імбіра, і кошт гэтага віду імбіра вельмі нізкая.
Рэзкае падзенне экспарту імбіра таксама знізіла кошт імбіра на ўнутраным рынку. У апошнія гады аб'ём экспарту імбіра заставаўся каля 500 000 тон, што складае каля 5% нацыянальнай вытворчасці. У цяперашні час эпідэмія ўсё яшчэ распаўсюджваецца па ўсім свеце, і індустрыя экспартных перавозак сутыкаецца з вялікімі праблемамі. Павелічэнне выдаткаў на дастаўку, дэфіцыт паставак кантэйнераў, затрымка графіка адгрузкі, строгія каранцінныя патрабаванні і разрыў транспартных стывідораў падоўжылі агульны час транспарціроўкі і значна скарацілі знешнія гандлёвыя заказы. Згодна са статыстыкай мытні, аб'ём экспарту сырога імбіра за першыя 11 месяцаў 2021 года склаў 510 мільёнаў долараў ЗША, знізіўшыся на 20,2% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, а Нідэрланды, ЗША і Пакістан увайшлі ў лік лідэраў тры.
Паводле аналізу інсайдэраў, у наступным годзе кошты на імбір будуць стабільна падаць з-за празмернасці прапановы на рынку. Цяперашняя прапанова ўключае стары імбір, прададзены ў 2020 годзе, і новы імбір, які будзе прададзены ў 2021 годзе. Акрамя таго, лішак старога імбіру ў асноўнай вытворчасці ў Шаньдуне і Хэбэі большы, чым за аналагічны перыяд папярэдніх гадоў. Нядзіўна, што цэны на імбір застануцца нізкімі і ў будучыні. З пункту гледжання сярэдняй цаны імбіра на рынку, 2022 год будзе самай нізкай сярэдняй цаной імбіра за апошнія пяць гадоў.
Час публікацыі: 12 студзеня 2022 г