У сувязі з тым, што ў раёнах вытворчасці яблыкаў надыходзіць сезон асноўнага збору ўраджаю, дадзеныя, апублікаваныя Кітайскай асацыяцыяй абарачэння садавіны, паказваюць, што агульны аб'ём вытворчасці яблыкаў у Кітаі ў гэтым годзе складае каля 45 мільёнаў тон, што крыху больш, чым у 44 мільёны тон у 2020 годзе. з пункту гледжання вытворчых плошчаў, Шаньдун, як чакаецца, знізіць вытворчасць на 15%, Шэньсі, Шаньсі і Ганьсу нязначна павялічаць вытворчасць, а Сычуань і Юньнань маюць добрыя перавагі, хуткае развіццё і вялікі рост. Нягледзячы на тое, што Шаньдун, асноўная вытворчая зона, сутыкнулася са стыхійнымі бедствамі, яна ўсё яшчэ можа падтрымліваць дастатковы запас з павелічэннем унутраных плошчаў вытворчасці яблыкаў. Тым не менш, з пункту гледжання якасці яблыкаў, выдатны ўзровень пладоў у кожнай вытворчай зоне на Поўначы знізіўся ў параўнанні з папярэднімі гадамі, а паказчык другасных пладоў значна павялічыўся.
Па закупачнай цане, паколькі агульная вытворчасць не змяншаецца, агульная закупачная цана па краіне ў гэтым годзе ніжэйшая, чым у мінулым годзе. Працягваецца дыферэнцыяцыя рынку высакаякасных і агульных садавіны. Цана на садавіну высокай якасці адносна высокая, з абмежаваным зніжэннем, а цана на садавіну нізкай якасці значна зніжаецца. У прыватнасці, транзакцыі якасных і добрых тавараў у заходнім вытворчай зоне ў асноўным скончыліся, колькасць гандляроў зменшылася, а садаводы пачалі самастойна складаваць. Фермеры, якія вырошчваюць садавіну ва ўсходнім рэгіёне, неахвотна прадаюць, і цяжка набыць якасны тавар. Кліенты выбіраюць крыніцу тавараў у адпаведнасці са сваімі патрэбамі, і фактычная цана здзелкі заснавана на якасці, у той час як цана звычайнай крыніцы тавараў адносна нізкая.
Сярод іх паверхневая іржа садавіны ў вытворчай зоне Шаньдун больш сур'ёзная, а кошт тавару зніжаецца на 20% - 30% у параўнанні з сярэднім годам. Кошт добрых тавараў высокая. Цана першага і другога гатунку на чыпсы чырвонага колеру вышэй за 80# складае 2,50-2,80 юаня / кг, а кошт першага і другога гатунку на палоскі вышэй за 80# складае 3,00-3,30 юаня / кг. Цана Шэньсі 80# вышэй паласатых першасных і другасных садавіны можа быць прададзена па 3,5 юаня / кг, 70# па 2,80-3,20 юаня / кг, а цана уніфікаваных тавараў складае 2,00-2,50 юаня / кг.
Зыходзячы са стану росту яблынь у гэтым годзе, у красавіку гэтага года не было позніх вясновых халадоў, і яблыні раслі больш плаўна, чым у папярэднія гады. У сярэдзіне і ў канцы верасня ў Шаньсі, Шэньсі, Ганьсу і іншых месцах раптоўна напаткалі маразы і град. Прыродныя катаклізмы нанеслі пэўную шкоду росту яблыкаў, што прывяло да таго, што рынак у цэлым лічыў, што колькасць выдатных пладоў знізілася, а агульны запас садавіны за кароткі прамежак часу абмежаваны. У той жа час, абумоўлены ростам коштаў на гародніну на гэтым этапе, апошнім часам імкліва выраслі кошты на яблыкі. З канца мінулага месяца цана Apple рэзка і пастаянна расла. У кастрычніку цана вырасла амаль на 50% у параўнанні з месяцам, але сёлетняя закупачная цана ўсё роўна на 10% ніжэйшая за аналагічны перыяд мінулага года.
У цэлым у гэтым годзе яблык усё яшчэ знаходзіцца ў сітуацыі залішняй прапановы. У 2021 годзе ў параўнанні з мінулым годам вытворчасць яблыкаў у Кітаі знаходзіцца ў стадыі аднаўлення, а спажывецкі попыт слабы. Прапанова адносна слабая, і сітуацыя з празмернасцю прапановы ўсё яшчэ захоўваецца. У цяперашні час цэны на асноўныя жывыя матэрыялы растуць, а яблык, як тавар першай неабходнасці, мае нізкі попыт у спажыўцоў. Пастаянны прыток розных новых гатункаў садавіны ў краіне і за мяжой аказвае вялікі ўплыў на яблыкі. У прыватнасці, з году ў год павялічваецца айчынная вытворчасць цытрусавых, узмацняецца замяшчэнне яблыкаў. Паводле звестак Нацыянальнага бюро статыстыкі, з 2018 года вытворчасць цытрусавых значна перавышае вытворчасць Apple, а перыяд паставак сярэднеспелых і позднеспелых цытрусавых можа быць падоўжаны да сярэдзіны чэрвеня наступнага года. Павелічэнне попыту на недарагія гатункі цытрусавых ўскосна адбілася на спажыванні яблыкаў.
Што тычыцца будучай цаны на яблыкі, інсайдэры галіны сказалі: на дадзеным этапе гэта ў асноўным хвалюе выдатныя паказчыкі садавіны. У цяперашні час ажыятаж занадта вялікі. Акрамя ўплыву святочных фактараў, напрыклад, напярэдадні Калядаў, раздробны попыт на Apple істотна вырасце. Не адбылося фундаментальных змен у агульнай сувязі попыту і прапановы, і цана на яблыкі ў рэшце рэшт вернецца да рацыянальнасці.
Час публікацыі: 8 лістапада 2021 г